reportage

Les rencontres gourmandes de vaudieu 2019, châteauneuf du pape

Initié par Laurent Bréchet du Château de Vaudieu et Dimitri Kuchenbrod, ce concours saisonnier a pour objectif de réunir les chefs "qui montent".

Les plus talentueux de la région se rencontrent donc autour d'un thème fédérateur : "savoir respecter les saisons et leurs produits".

Chaque trimestre, trois chefs réalisent un plat correspondant à la saison et au vin qui lui est attribué par tirage au sort. Après ces trois rencontres, les meilleurs s'affrontent pour remporter le titre de "Jeune chef de l'année".

Château la Gardine, châteauneuf du pape

La bouteille Gardine, originale et élégante, est née d'un heureux hasard...
Lorsqu’il voulut agrandir sa cave pour la première fois, en creusant dans le sol, Gaston Brunel trouva une très vieille bouteille qui avait été soufflée à la bouche. La forme lui plut beaucoup, il décida donc d’embouteiller tout son vin dans une bouteille similaire. Au début il ne parvint pas à trouver un fabricant en France capable de reproduire cette bouteille, tant elle était particulière. Il les fit donc fabriquer en Italie. Le premier millésime dans la bouteille Gardine fut 1964. La bouteille est désormais fabriquée en France dans un moule créé spécifiquement pour la famille Brunel.

SUEZ méditerrannée

Journée sécurité chez Suez Méditerranée et à la SERAM à Marseille

Aramis, au Domaine de Beaurenard.

Le labour au cheval est réservé à certaines parcelles exceptionnelles et Daniel Coulon fait venir son cheval favori, Aramis qui obéit à la voix de son maître.